วิธีการเก็บมะนาว ให้สดใหม่ได้นานกว่า 5-6 เดือน

วิธีการเก็บมะนาว ให้สดใหม่ได้นานกว่า 5-6 เดือน

มะนาว ถือว่าเป็นวัถุดิบหลักในครัวไทยเลยก็ว่าได้ ทุกครั้งที่ไปตลาดเราก็มักจะหิ้วกลับมาเพื่อประกอบอาหาร แต่ด้วยราคาที่แพงของมะนาวในช่วงนี้หากเหลือจากการประกอบอาหาร ถ้าจะปล่อยให้เน่าทิ้งคงน่าเสียดายแย่ วันนี้เราเลยมีเทคนิคดีๆที่จะถนอมเก็บรักษาความสดใหม่ของมะนาวให้ยาวนานขึ้นกัน

วิธีการเก็บมะนาว

วิธีการเก็บมะนาวให้สดเก็บไว้ทานได้นาน

-ใช้แรปถนอมอาหารใช้เป็นอุปกรณ์หลักในการทำ

-จากนั้นเอามะนาวไปเรียงกันเป็นแถว ๆ จากนั้นก็หมุนแรปให้พันหุ้มแต่ละลูกให้มันแน่น ๆ เลย

-จากนั้นก็เก็บเข้าไว้ในตู้เย็น จะทำให้เก็บได้นานกว่า 5 - 6 เดือน

-หรือเอามะนาวใส่ถุงพลาสติก แล้วเจอเป็นรูเล็ก ๆ พอให้มีอากาศถ่ายเทได้

-แล้วก็เอาไปแช่ตู้เย็นก็ได้เหมือนกัน

-อีกอย่างคือใช้กระดาษห่อ แล้วห่อแยกมะนาวแต่ละลูกเลย แล้วค่อยใส่ถุงพลาสติกอีกที มัดให้แน่น แล้วนำไปแช่ตู้เย็น

-เอามะนาวใส่กล่องพลาสติกแล้วปิดฝาให้แน่นเลย นำไปแช่ตู้เย็น

-หรืออีกวิธีก็ฝังกลบมะนาวในกระบะทราย วิธีนี้แปลกหน่อยแต่ก็ใช้ดี คือกลบลึก 1 นิ้ว จากนั้นรดน้ำให้ความชื้น วิธีนี้จะเก็บได้นาน 3 เดือนเลยนะ

-เอามะนาวไปล้างจากนั้นก็ใส่ไว้ในโถแก้วใหญ่ ๆ แล้วเทน้ำสะอาดลงในโถให้ท่วม แต่จะต้องเปลี่ยนน้ำทุกวันนะ

-ใช้น้ำมันพืชทาเคลือบผิวมะนาวเอาไว้บาง ๆ แล้วผึ่งให้แห้ง จากนั้นนำไปใส่ในถุงพลาสติกแล้วแช่ตู้เย็น

ถ้าจะต้องใช้น้ำมะนาวแค่นิดเดียวก็เอาไม้จิ้มฟันเจาะเป็นรูแล้วบีบออกมา ที่เหลือก็เก็บแช่ตู้เย็นไว้เหมือนเดิมได้เลย

เป็นวิธีเก็บมะนาวให้สามารถอยู่ได้นานมากขึ้น เลือกเก็บถนอมมะนาวได้ตามสะดวกเลย มีหลายวิธีตามที่กล่าวมาข้างต้น ซึ่งแต่ละวิธีก็ทำไม่ยากทั้งนั้น ใช้อุปกรณ์ที่มีในบ้านนได้เลย ลองทำดูนะหากมีมะนาวเยอะจะทำให้มะนาวไม่ต้องเน่าทิ้ง

ขอขอบคุณข้อมูลจาก : gangbeauty

:: ร่วมแสดงความคิดเห็นกับสิ่งนี้

:: เนื้อหาข่าวที่น่าสนใจ