สูตรวิธีการทำไข่เค็ม ไว้กินเองที่บ้าน

สูตรวิธีการทำไข่เค็ม ไว้กินเองที่บ้าน

นึกอยากกินไข่เค็มแต่ก็ไม่รู้จะไปซื้อร้านไหน วันนี้ทีมงาน mumkhao เลยจะพามาดูวิธีการทำไข่เค็มไว้กินเอง และที่สำคัญทำขายสร้างรายได้ ได้อีกด้วย ขั้นตอนวิธีการทำก็ง่ายแสนง่าย เอาเป็นว่าตามไปดูกันเลยจ้า

ภาพจาก Food MThai

วัตถุดิบ มีดังนี้

1. ไข่เป็ดดิบ 10 ฟอง

ภาพจาก ch3

2. เกลือ 1 ถ้วงตวง

ภาพจาก internet

3. น้ำ 1 ลิตร

4. ภาชนะใส่ ( โหลแก้ว หรือเครื่องเคลือบดินเผา ขวดโหลพลาสติก )

วิธีการทำไข่เค็ม

1. ให้คุณนำไข่เป็ดมาล้างให้สะอาด ตากให้แห้งสนิทหรือเอาผ้าเช็ดนํ้าออกจากเปลือกไข่ให้หมด จากนั้นเอาไปใส่ขวดโหล

2. ขั้นตอนนี้ เราจะมาทำนํ้าเกลือ สำหรับดองไข่เค็ม โดยนำเกลือใส่ลงในหม้อ ตั้งไฟใฟ้เดือด คนจนเกลือละลาย แล้วยกลงจากเตา พักให้นํ้าเย็น

3. เมื่อนํ้าเกลือเย็นสนิทแล้ว จากนั้นให้นำนํ้าเกลือเทลงในโหลแก้วที่วางไข่เตรียมไว้ และใช้ถุงพลาสติกวางทับไปในไข่เป็ด ให้ไข่จมนํ้าตลอดเวลา แล้วปิดฝาให้สนิท

4. ควรเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องปกติ เก็บไว้ประมาณ 21 วันจากนั้นค่อยนำมาต้มได้

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ สำหรับขั้นตอนวิธีการทำไข่เค็ม ง่ายมากๆเลยใช่หรือเปล่า แถมคุณไม่ต้องไปเสียเงินซื้ออีก ที่สำคัญคุณยังได้กินไข่เค็มที่มีรสชาติถูกปาก ใครสนใจลองนำสูตรที่เราแนะนำไปลองทำกันดูจ้า

เรียบเรียง mumkhao

:: ร่วมแสดงความคิดเห็นกับสิ่งนี้

:: เนื้อหาข่าวที่น่าสนใจ