วันที่ 9 มิถุนายน 2569 ที่ผ่านมา เจ้าหน้าที่ตำรวจและเจ้าหน้าที่พิสูจน์หลักฐานจังหวัดอุดรธานี ลงพื้นที่ตรวจสอบร้านก๋วยเตี๋ยวบริเวณหน้าปากซอยร่มเกล้า 10 ชุมชนพรสวรรค์ เทศบาลตำบลหนองบัว อำเภอเมือง จังหวัดอุดรธานี หลังเกิดเหตุผู้ที่รับประทานก๋วยเตี๋ยวภายในร้าน รวมถึงลูกสาวเจ้าของร้าน มีอาการอาหารเป็นพิษเมื่อช่วงเที่ยงวันที่ 8 มิถุนายนที่ผ่านมา จนต้องนำตัวส่งโรงพยาบาลอุดรธานีรวม 13 ราย และยังคงพักรักษาตัวอยู่ 6 ราย
คณะเจ้าหน้าที่นำโดย พ.ต.อ.สันติรักษ์ มงคลนำ หัวหน้าพิสูจน์หลักฐาน ภ.จว.อุดรธานี พ.ต.ท.พิเชษฐ์ ปักเคธาติ รอง ผกก.สืบสวน สภ.เมืองอุดรธานี พ.ต.ท.นัทธกานต์ วรรณพันธ์ รอง ผกก.(สอบสวน) สภ.เมืองอุดรธานี พร้อมเจ้าหน้าที่พิสูจน์หลักฐานและฝ่ายสืบสวน ร่วมเข้าตรวจสอบจุดเกิดเหตุ ขณะที่สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดอุดรธานีได้ลงพื้นที่สอบสวนโรค ค้นหาผู้ได้รับผลกระทบ และเก็บตัวอย่างอาหารรวมถึงวัตถุดิบส่งตรวจทางห้องปฏิบัติการ เพื่อหาสาเหตุของอาการป่วย ซึ่งขณะนี้ยังอยู่ระหว่างรอผลตรวจ
ผู้ได้รับผลกระทบทั้ง 13 ราย มีอาการคลื่นไส้ อาเจียน วิงเวียนศีรษะ หายใจลำบาก และอุจจาระร่วง ประกอบด้วย นายพรชัย อายุ 30 ปี, นางสุปราณี อายุ 52 ปี ลูกสาวเจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยว, นางสีนวน อายุ 49 ปี, นายศราวุธ อายุ 35 ปี ซึ่งมีอาการรุนแรงต้องได้รับการดูแลอย่างใกล้ชิด, นายธวัชชัย อายุ 33 ปี, นายอภิชัย อายุ 30 ปี, นายธันวา อายุ 17 ปี, นางนกน้อย แจ่มใสดี อายุ 87 ปี, น.ส.วิยะดา แม่ค้าน้ำปั่น, นางปัน ผู้ปรุงก๋วยเตี๋ยว, น.ส.บุญเลี้ยง, น.ส.พรรณิการ์ หลานสะใภ้ร้านก๋วยเตี๋ยว และนายเมธิน
ภายในร้านพบ นางปัน อายุ 70 ปี เจ้าของร้านและผู้ปรุงน้ำซุปก๋วยเตี๋ยว พร้อมด้วยนางบุญเลี้ยง อายุ 55 ปี ญาติผู้ช่วยขายก๋วยเตี๋ยว และสมาชิกในครอบครัว รอให้ปากคำกับเจ้าหน้าที่ โดยจากการสอบสวนทราบว่า นางปันเป็นผู้ปรุงน้ำซุปและทำก๋วยเตี๋ยวทุกวัน กระทั่งช่วงสายของวันที่เกิดเหตุ นายสินชู อายุ 46 ปี ลูกชาย ได้นำเกลือจำนวน 2 ถุงมาให้ใช้ประกอบอาหาร
นางปัน เปิดเผยว่า ตนขายก๋วยเตี๋ยวมานาน 6-7 ปี ช่วงนี้แบ่งเวลาไปขายทุเรียนที่ตลาดไทยศิริ โดยจะปรุงน้ำซุปให้เสร็จก่อนออกจากร้าน วันเกิดเหตุเกลือที่ใช้ประจำหมดพอดี จึงนำเกลือที่ลูกชายนำมาให้เมื่อ 3-4 วันก่อนมาใช้ แม้จะเห็นว่ามีสีออกเหลืองเล็กน้อย แต่เมื่อแตะชิมแล้วมีรสเค็มจึงคิดว่าเป็นเกลือปกติ ก่อนนำไปปรุงตามสูตรและชิมน้ำซุป 2 ช้อน หลังจากนั้นไม่นานเริ่มมีอาการชาริมฝีปาก วิงเวียนศีรษะ ถ่ายอุจจาระ 2 ครั้ง จึงรับประทานยาและไปพบแพทย์ ก่อนกลับมาพักผ่อน ส่วนเกลือที่ใช้ปรุงอาหารนั้น เจ้าหน้าที่สาธารณสุขได้นำไปตรวจสอบทั้งหมดแล้ว
นางปันกล่าวทั้งน้ำตาว่า รู้สึกเสียใจอย่างมากกับเหตุการณ์ที่เกิดขึ้น เพราะตั้งแต่ขายก๋วยเตี๋ยวมาไม่เคยเกิดเรื่องเช่นนี้มาก่อน อีกทั้งก่อนใช้ก็ได้ชิมแล้ว หากเป็นสารพิษจริงก็เท่ากับว่าทำร้ายคนทั้งครอบครัว เพราะทุกคนในบ้านก็กินก๋วยเตี๋ยวเหมือนกับลูกค้า ลูกสึกเสียใจมาก ที่เกิดเหตุการณ์แบบนี้
ด้านนางบุญเลี้ยง อายุ 55 ปี ผู้ช่วยขายก๋วยเตี๋ยว เปิดเผยว่า วันเกิดเหตุมีลูกค้าประมาณ 10 คน ส่วนใหญ่สั่งอาหารตามสั่ง มีผู้รับประทานก๋วยเตี๋ยว 3 ถุง ก่อนทำอาหารก็ได้ชิมน้ำซุป 2-3 ช้อนเช่นกัน จากนั้นไม่นานก็เกิดอาการอาเจียนอย่างรุนแรงและถ่ายเหลว 2 ครั้ง ก่อนซื้อยามารับประทานจนอาการดีขึ้น ส่วนลูกสาวเจ้าของร้านที่มีอาการไม่สบายอยู่ก่อน เมื่อกินก๋วยเตี๋ยวเข้าไปกลับมีอาการชัก มองไม่เห็นและอ่อนแรงจนต้องรีบนำตัวส่งโรงพยาบาล
นางบุญเลี้ยงระบุว่า ยังไม่ทราบแน่ชัดว่าสาเหตุเกิดจากอะไร จะเป็นเกลือหรือไม่ก็ต้องรอผลตรวจจากเจ้าหน้าที่ พร้อมยืนยันให้ความร่วมมืออย่างเต็มที่ เพราะเป็นเพียงคนค้าขาย ไม่ต้องการให้เกิดเหตุการณ์เช่นนี้ และไม่อยากให้ใครได้รับอันตราย เราไม่ได้ตั้งใจ เราไม่รู้ เราคนจนต้องทำมาหากิน น้องสาว (นางปราณี) ยังอยู่ไอซียู
ขณะที่นายสินชู อายุ 46 ปี ลูกชายนางปัน ซึ่งรีบเดินทางกลับจากไซต์งานก่อสร้างมายังร้าน และมีกลิ่นสุรา ยอมรับว่าเป็นผู้นำเกลือ 2 ถุงเล็กมาให้มารดา โดยขอมาจากนายเชียร ซึ่งอาศัยอยู่ท้ายซอย เพราะเข้าใจว่าเป็นเกลือสำหรับใช้ปรุงอาหาร ไม่คิดว่าจะเป็นสิ่งอื่น ก่อนพาเจ้าหน้าที่ไปตรวจสอบบ้านของนายเชียร ซึ่งใช้เป็นสถานที่รวบรวมของเก่าเพื่อเตรียมขาย
นายวิเชียร ชี้แจงกับเจ้าหน้าที่ว่า อาศัยอยู่เพียงลำพัง หลังเกษียณตัวเองจากวัดภายหลังเจ้าอาวาสมรณภาพ และใช้เวลาว่างขับรถเก็บของเก่าที่ชาวบ้านทิ้งมาสะสมไว้เพื่อนำไปขาย นายสินชูมักแวะเวียนมาหาเป็นประจำ จึงแบ่งอาหาร เสื้อผ้า และรองเท้าที่ใช้ได้ให้ แต่ยืนยันว่าไม่ได้ยกถุงเกลือให้ พร้อมทั้งเคยเตือนไม่ให้นำไปใช้ เพราะเก็บมาจากกองขยะและไม่สะอาด ทว่านายสินชูแอบนำไป 2 ถุง
ด้าน พ.ต.อ.สันติรักษ์ มงคลนำ และ พ.ต.ท.พิเชษฐ์ ปักเคธาติ ได้ร่วมตรวจยึดถุงบรรจุวัสดุสีขาวจำนวน 3 ถุง ซึ่งนายวิเชียรระบุว่ามี 1 ถุงที่เก็บมาในวันเดียวกับถุงที่นายสินชูนำไป โดยจะส่งตรวจพิสูจน์อย่างละเอียดอีกครั้ง พร้อมรอผลการตรวจจากสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดอุดรธานีที่ส่งตัวอย่างไปยังกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ รวมทั้งเชิญนางปัน นางบุญเลี้ยง นายสินชู และนายเชียร เข้าให้ปากคำเพิ่มเติมกับพนักงานสอบสวนต่อไป
เรียบเรียงโดย มุมข่าว
